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Verdorbenes Fleisch erkennen

Wenn es beim Fleisch kaufen süßlich riecht, sollte man das Produkt nicht kaufen. Bereits verdorbenes Fleisch erkennt man an einem stechenden, ammoniakartigen oder fauligen Geruch. Auch wenn das Fleisch anstandslos riecht, empfiehlt es sich, an der Frischtheke nachzufragen, ob mit Sauerstoff vorbehandelt wurde. Damit wird der rote Blutfarbstoff angeregt und das Fleisch sieht aus wie […]

Steak grillen leicht gemacht!

Ihr wolltet schon immer Wissen wie Ihr ein perfektes Steak auf einem Kohlegrill grillt?  Kein Problem schaut euch hierzu einfach dieses Tutorial an. Und lernt wie Ihr noch heute das perfekte Steak für euere Grillparty zaubert.

Fleisch kaufen, richtig transportieren und lagern

Fleisch sollte erst am Ende des Einkaufs geholt werden. Zum Transport empfiehlt sich eine Kühlbox oder Kühltasche. Die Kühlkette sollte keinesfalls länger als 20 min unterbrochen sein, wenn das Fleisch nicht sofort zubereitet wird. Diese Sorgen muss sich nicht machen, wer sein Fleisch online kauft. Hier werden schneller Lieferung, ununterbrochene Kühlkette und hygienische Verpackung dank […]

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